Овощное соседство — помидоры и перец в одной теплице

Вопрос соседства овощных культур далеко не праздный: многие виды конфликтуют друг с другом и при совместном их высаживании хорошего урожая не получить.

Довольно часто огородников интересует, могут ли произрастать помидоры и перец в одной теплице, что вполне объяснимо: это наиболее популярные, востребованные овощи.

Попробуем разобраться.

Совместимость: можно ли выращивать помидоры и перец вместе

В промышленных теплицах обычно выращивают какую-то одну культуру. Владелец небольшого приусадебного участка позволить себе такую роскошь не может: для домашнего потребления требуется набор овощей, а строить несколько теплиц — дорого. Приходится высаживать в теплице несколько культур, тщательно подбирая соседей.

Факт несовместимости некоторых овощей объясняется особенностями жизнедеятельности растений:

1. Опыление. При перекрестном опылении родственных видов, возможны нежелательные изменения во вкусовых качествах урожая. Пример: при соседстве сладкого перца и горького, плоды первого будут горчить.
2. Выделение фитонцидов. Так называются особые вещества, выделяемые растением в почву и воздух.

Фитонциды выполняют ряд задач:

• отпугивают или уничтожают вредителей и паразитов;
• привлекают полезных насекомых;
• подавляют конкурентов.

То есть при помощи фитонцидов, растение в том числе защищает свою территорию. Пример: в случае прорастания перца рядом с фенхелем, отличающимся особой агрессивностью, он с большой вероятностью погибнет.

Перец и томаты не являются конфликтующими растениями, поскольку относятся к одному семейству — пасленовым. Соответственно, их защитные системы не идентифицируют друг друга как врага. Обе культуры любят тепло и влажность, только помидоры больше нуждаются в свежем воздухе. При этом томаты еще и тлю отпугивают, предпочитающую перец из-за его сочности.

Единственная опасность — чувствительность к одним и тем же возбудителям болезней. Если в кустах перца разовьется грибковая или бактериальная инфекция, она распространится и на помидоры.

Помидоры и болгарский перец

У томатов и перца одинаковые спектральные предпочтения, чем опытные овощеводы успешно пользуются:

• красный и синий свет стимулируют рост стеблей и листьев;
• зеленый свет стимулирует рост плодов.

Горький перец и помидоры

При высадке томатов рядом с горьким перцем перекрестное опыление им не грозит. Соответственно, перец никак не повлияет на вкусовые качества помидор. Для томатных кустов горький перец такой же благонадежный сосед, как и сладкий, чего нельзя сказать о соседстве сладкого и горького перцев.

Правила посадки

Успех совместного выращивания помидоров и перца зависит от правильности формирования грядок. Прибегают к трем вариантам:

1.  Высаживают кусты в шахматном порядке. Сначала — все томаты, потом между ними — перцы. Недостатка света перец в соседстве с высокорослым помидором не испытывает, поскольку с последнего срезаются нижние пасынки. Шахматная или смешанная схема подходит для штамбовых сортов — с одним развитым побегом. Достоинство данного способа посадки — эффективная защита перца от тли фитонцидами помидора. Недостаток: отсутствует возможность обеспечить более интенсивное проветривание для помидоров.
2. Высаживают перец вдоль грядок с помидорами. У этого варианта достоинства и недостатки те же, что и предыдущего. Он подходит для хорошо густеющих сортов с несколькими развитыми побегами.
3. Высаживают помидоры и перец в разных частях теплицы, причем над перцами сооружают пленочный парник. При такой схеме возможно столь важное для помидоров частое проветривание: парник защитит перец от опасных для него перепадов температуры и снижения влажности.

Как вариант, можно разделить помидорные и перцевые грядки барьером из натянутой полиэтиленовой пленки.

Выращивание томатов

Некоторые овощеводы накрывают перец полиэтиленом только на время проветривания.

Практикуют, также, высадку помидоров вдоль центральной линии теплицы, а перца — по краю, обычно с северной стороны. При проветривании именно в центре наблюдается наиболее интенсивное движение воздуха.

При разведении данных культур, овощеводу целесообразно придерживаться таких правил:

1. В идеале грунт в теплице после каждого сезона срезают на глубину 20 – 30 см и меняют на новый. Эта мера предотвращает развитие некоторых болезней, например, антракноза, поражающего огурцы и помидоры.
2. При невозможности заменить грунт, его в целях обеззараживания поливают кипятком, горячим раствором марганцовки или медного купороса.
3. Оптимальная ширина грядок — 1 м, проходов между ними — 70 см.
4. Между кустами выдерживают расстояние в 30 см.
5. Высадка томатов на одном и том же месте в течение нескольких лет, чревата развитием инфекционных заболеваний. Это не относится к тем случаям, когда грунт каждый сезон полностью меняют.
6. Разрешается высадка в пределах одной теплицы нескольких сортов томатов.

Перец в теплице

Для перца и помидоров подходит суглинистый грунт. Его обогащают минеральными и органическими удобрениями:

• вносят перегной, опилки, торфяную смесь (в равной пропорции);
• в малоглинистый грунт добавляют песок;
• в ямку под куст вносят 1 ч.л. суперфосфата и 2 ст. л. древесной золы.

Присутствие торфа обеспечит столь необходимое этим культурам тепло.

Уход

Следующие особенности делают тепличные условия идеальными для выращивания овощей:

1. Плодородный слой не выветривается.
2. Отсутствует свободный доступ для вредоносных микроорганизмов и насекомых.
3. Растениям не грозят холодный ветер, дождь и град.
4. Исключается переопыление с произрастающими поблизости растениями (между перцем и томатами оно не происходит).
5. Создается оптимальный температурно-влажностный режим. Губительные для растений перепады температур исключаются.

Но и при столь благоприятных условиях растениям требуется уход. Действуют так:

1. Спустя две недели после высадки, необходимые для адаптации растений, осуществляют подкормку грунта. Для обеих культур подходит разбавленный водой жидкий коровяк (10 л воды на 0,5 л удобрения) с добавкой нитрофоски (1 ст. л. на указанную порцию).
2. Первую неделю полив не осуществляют, давая растениям привыкнуть к новым условиям. Далее поливают каждые 5 дней. Температура воды для полива — не ниже +22⁰ С. Поливают утром или вечером, когда солнце низко стоит над горизонтом. Удельный объем воды за один полив: до цветения — не более 5 л/ м² , с началом цветения — не менее 10 л/ м². В период цветения воду при поливе подают под корень, чтобы не смыть пыльцу (для самоопыляющихся растений это особенно важно).
3. В теплице поддерживают температуру +22⁰ — +25⁰С. Избыток тепла привлечет вредоносных насекомых и поспособствует развитию заболеваний.
4. Теплицу регулярно проветривают. Наилучшим образом для этого подходит солнечная безветренная погода.
5. При первых симптомах фитоцитоза длительность или частоту проветривания увеличивают.
6. Для профилактики заболеваний и развития вредоносных насекомых, кусты ежемесячно опрыскивают фунгицидом. Лучше применять народные средства как более экологичные.
7. При аномальном похолодании теплицу прогревают тепловой пушкой, настроенной на температуру в +40⁰С.
8. Подросшие кусты формируют путем удаления лишних побегов — пасынков. Пасынкование повышает качество и объем урожая. Томаты пасынкуют в обязательном порядке, в отношении перца эту процедуру зачастую игнорируют.
9. Высокорослые кусты подвязывают к вбитым в землю колышкам.
10. Кусты периодически осматривают с целью своевременного выявления вредных насекомых и болезней. Заболевшие листики срезают и сжигают. Производить осмотр на предмет вредных насекомых следует тщательно: многие из них, например, тля, поначалу селятся на нижней стороне листьев и потому долго остаются незамеченными.

Для выявления тли и прочей мелкой живности, овощеводу с ослабленным зрением следует воспользоваться лупой.

Перец и помидоры прекрасно растут вместе. То, что они предъявляют различные требования к режиму проветривания, не является проблемой: перец можно отгородить пленкой или защитить парником. Если уход организован правильно, в соответствии с приведенными в данной статье рекомендациями, обе культуры дадут богатый и качественный урожай.